Στην μαγειρική

• Πρόγευμα,  σαλάτα
• Γεύματα δεκάδων ειδών και συνδυασμών, απλά, με κρέας, με άλλα λαχανικά για κάθε γεύση και στομάχι
• Επιδόρπια
• Μεζέδες
• Ψωμί
• Γλυκά
• Μαρμελάδες
• Κομπόστες
• Μετουσιώσεις ποτών
• Παραγωγή οινοπνεύματος

Στο Μεξικό το Τέξας την Αριζόνα είναι βασική τροφή των κατοίκων εκατοντάδες χρόνια τώρα.